Hummus

Hummus er en nydelig  kikertpuré .Den blir veldig mye brukt i de arabiske landene, enten som tilbehør til middagen i stedet for potet, eller som dip til grønnsaker eller brød. Vi bruker den mye som pålegg og tar gjerne godt med grønnsaker på toppen. Den har en litt nøtteaktig smak!
Dette trenger du:
  • 1 boks kikerter ( ca 240 gram)
  • 1ss Tahini
  • 1 Hvitløksbåter
  • 3-4 ss kaldpresset olje
  • 1.ts spisskummen
  • 1.ts paprika
  • litt vann
  • En klype salt
Slik gjør du det:
  1. Ta alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin, unntatt vann.
  2. Spe på med vann til du får ønskelig konsistens.

 

One thought on “Hummus

  1. Pingback: Hjemmelaget Tahini – Velkommen til morgenfugl

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *