Bananriddere

Veganske bananriddere er noe hele familien elsker! Dette er ny vri på arme riddere, kan serveres som en helgefrokost eller lun aftensmat. 

Til 4 personer

Dette trenger du:

  • 1 most banan
  • 2, 5 dl soyamelk
  • 1/2 ts linfrø
  • 1/4 ts kanel
  • litt vaniljesukker ( valgfritt)
  • 5-6 brødskiver
  • kokosolje eller vegansk smør

Slik gjør du det:

  1. Bland alle ingrediensene bortsett fra brødet. Jeg brukte en blender, men du kan også bare bruke gaffel og visp. La det stå og svelle litt, mens du henter fram stekepanna og setter den på middels varme.
  2. Dypp brødskivene i blandingen på begge sider, stek til gylden skorpe på begge sider. ( ha godt med kokosfett eller annen fett i panna)
  3. Serveres med banan, peanøttsmør, maple sirup eller syltetøy!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *