Hjemmelaget Tahini

Tahini er en masse av bakte sesamfrø. Brukes som en av hovedingrediensene i Hummus.  Du trenger kun 3 ingredienser til denne sausen.  

Dette trenger du:

  • 4 dl sesamfrø med skall
  • 1 1/4 ts salt
  • 4 ss olje ( kaldpresset olje )

Kjør alle ingrediensen i en kjøkkenmaskin, du må stoppe maskinen og skyve ned massen med jevne mellomrom til det har blitt en tykk saus. Kan oppbevares i en tett beholder i ca 1 uke i kjøleskap. Husk at Tahini kan brukes både som pålegg og som smakstilsetninger i mange vegetarretter.

Slik gjør du det:

Forvarm ovnen på 180 grader, ta sesamfrøene og spre dem utover bakepapir. Rist i ovnen for ca 15-20 minutter. La dem kjøle ned en liten halvtime. Kjør alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin. Oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet, holder ca 1 uke.

Eat healthy, be strong!

2 thoughts on “Hjemmelaget Tahini

  1. Pingback: Slik bruker du bønner og linser – Velkommen til morgenfugl

  2. Pingback: Spicy Afrikanske kikerter med couscous og mynte – Velkommen til morgenfugl

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *