Veganske kokosmakroner

Seige og søte kokosmakroner som du vil elske, i tillegg er det fri for egg, gluten og laktose.

 

Dette trenger du:

  • 5 dl revet kokos
  • 1,5 dl mandel/soya eller kokosmelk
  • 2 ts kokosolje
  • 3 ss maizena
  • 2 ss xylitol sukker
  • 1 ss vanilje ekstrakt
  • 2 ss kokossukker

Slik gjør du det:

  1. bland alle ingrediensen godt
  2. bruk en spiseskje og form runde kaker
  3. stek på 200 grader i 20 minutter
  4. avkjøl kokosmakronene
  5. smelt kokesjokolade i vannbad
  6. dypp bunnen av makronene i sjokolade og avkjøl på bakepapir
    (du kan legge dem i fryseren 1 times tid for raskere resultat)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *