Saftig og sunn eplekake

Saftig og sunn eplekake uten sukker, som kan nytes med god samvittighet.

Dette trenger du:

  • 1,5 dl mel ( jeg brukte blanding av mais, mandel og fint glutenfritt mel)
  • 4 ss lønnesirup
  • 2 dl usøtet eplesyltetøy
  • 1 ss med kanel, kardemomme og litt muskat
  • litt kokossukker til topping hvis du ønsker en sprø kant
Slik gjør du det:
  1. Forvarm ovnen på 200 grader
  2. Bland alle ingrediensene og ha blandingen i en form
  3. Stekes i 35 minutter
  4. Avkjøles og settes kald i minst 1 time før du skjærer i kaken

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *