Gryterett med pasta linguine

Thai inspirert gryterett med peanøttsaus. Retten tar kun 15-20 minutter å lage.
Dette trenger du:
  • 350 gram Linguinipasta
  • 6 dl grønnsaksbuljong
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 5 cm ingefær, delt i tre (skal tas ut etter koking)
  • 1 stor gulrot, kuttet i staver
  • 1 rød paprika, kuttet i staver
  • 4 vårløk, grov hakket
  • 2 dl ristet peanøtter
  • 1 ts chilepulver
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss Tamarind saus

Dette gjør du når pastaen er ferdig kokt:

  • Tilsett saften av 1 lime
  • Finhakke en korianderplante
  • Pynte med hakkede peanøtter

 

Slik gjør du det:

  1. Ha alle ingrediensene i en stor gryte, kok opp, retten er ferdig etter ca 10 minutter.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *