Category Archives: Sunn middag

Enkel og god hverdagsmat for sunne folk i farta!

Italiensk inspirert rett med pasta, sopp og fløte. Enkle og smakfulle ingredienser som forsterker hverandre og gjør hele retten til en ren smaksopplevelse Til 2.personer/tilberedning 20 min Dette trenger du: 1 stk liten løk 1 kinesisk hvitløk 300 gram østerssopp 1 ts fersk rosmarin 1 dl hvitvin 1/2 dl soyafløte eller vanlig fløte havsalt pepper […]

Gjesteblogg Anita Dietrichson en businesswoman og bybonde Anita har en travel hverdag som direktør for Næringsforeningen i Kristiansandsregionen. Derfor nyter hun å komme på landet til sitt drivhus og kjøkkenhage. Hun er opptatt av å dyrke mesteparten selv, økologisk, og maten lager hun alltid fra bunnen av. Hun syntes det var gøy å bli spurt […]

Tikka Masala med aubergine passer til alle anledninger og er glutenfri, nøttefri, melkefri og vegansk.  Passer til 2-3 personer Dette trenger du: 2 middels store auberginer 1 ss salt Vann til bløtlegging 1 squash 1 ss hakket ingefær 1 liten løk finhakket 300 gram knuste tomater 240 gram kokte kidney bønner 200 ml kokosmelk eller fløte 2 ss […]