Vi søker kjøkkensjef

Vi søker kjøkkensjef

VI SØKER KJØKKENSJEF

 

 
Vi har fått så utrolig mye å gjøre, nå trenger vi hjelp fra den beste!
 
__
 
Vi søker en profesjonell og dyktig leder for den daglige driften av vårt kjøkken.
 
Kjøkkenet vårt er nyrenovert i år, med moderne innredning og god lagerplass.
 
Morgenfugl leverer catering til alle type arrangementer og drifter selskapslokalene på Arendal Gamle Fengsel.
 
Det produseres mat til møter, selskaper og mottakelser, alt fra små grupper til flere hundre personer. Det er høy grad av egenproduksjon ved vårt kjøkken og mye produseres sous vide.
 
Vår visjon er skille oss ut gjennom god mat som også er tiltalende for øyet.
 
Det skal være enkelt for kunden å velge oss, du bestiller maten i vår nettbutikk og får levert på døra!
 
Morgenfugl er opptatt av miljø og bærekraft og ønsker å legge til rette for miljøvennlige valg. Ved kjøkkenet er det for tiden 5 medarbeidere.
 

Arbeidsoppgaver

Vi ser etter en operativ kjøkkenleder med øye for kvalitet i alle ledd og som kommuniserer godt med sine medarbeidere.
 
Vi har fokus på planlegging og utvikling av arbeidsmetoder med mål om å ha god arbeidsflyt og overgå forventningene på kvalitet.
Morgenfugl har også investert i digitale verktøy for å kunne ha en moderne og effektiv produksjon i alle ledd.
 

Kvalifikasjoner

For stillingen kreves:
 
  • fagbrev som kokk
  • minimum 5 års ledererfaring fra tilsvarende stilling
  • relevant lederutdanning, kan fravikes dersom nødvendige kunnskaper og ferdigheter er tilegnet gjennom variert praksis.
  • kunne bruke elektronisk dataverktøy
  • erfaring med utvikling og opplæring
 
 
Personlige egenskaper
  • Du må ha lyst til å arbeide operativt, kunne inspirere, motivere og lede erfarne medarbeidere. Videre må du ha evnen til å være tydelig, og samtidig kunne lytte til og ta innspill fra teamet ditt.
  • Delta aktivt i å utvikle en ny lokasjon og et nytt driftskonsept.
  • Du må være fleksibel, god til å planlegge og kunne disponere egen og andres tid slik at både administrative oppgaver, utviklingsarbeid og daglig drift fungerer.

Vi tilbyr:

  • Konkurransedyktige betingelser
  • Kompetanseutvikling
  • Moderne kjøkken og nyskapende eier
 
Høres dette spennende ut?
Ring eller send oss mail ved spørsmål
Trine Omholt
Tlf: 90559960
trine@morgenfugl.no