Lunsjrestaurant Havgløtt

Fra 1. oktober overtar vi kjøkkenlokalene på Vitenbiten i Eurekabygget i Arendal. Vi skal gjøre om lokalene fra kantine til lunsj- og brunsjrestaurant.

Restauranten vil på kveldstid være selskapslokaler som du kan leie.  Vi skal gjøre flere flere ulike oppgraderinger av lokalet!  Det første vi skal bygge er en bar som på dagtid egner seg som kaffebar og som på kveldstid serverer gode drinker til de som har leid Havgløtt til private fester.

Fra kl 11:00 -13:00 Lunsjbuffet (mandag til fredag)

Fra kl 13:00-16:00-  Brunch med al a carte meny. (åpner 1.januar 2024)

En betalingsapp er under utvikling og skal kunne brukes daglig for å forhåndskjøpe mat som ansatt eller besøkende gjest. Du kan også bruke telefon til å scanne varer i disken og betale med kort, vips eller telefon.

Vår matfilosofi

Hver eneste dag er spesiell!

Våre engasjerte kokker lager maten med tett kontakt med lokale råvareprodusenter. Vi skal ha byens beste salatbar, hvor vi hver dag lager dagens salat hvor vi kombinerer spennende smaker og dressinger. Tilberedelse og presentasjon av maten holder ypperste nivå.

Kompetanse og erfaring er også nøkkelen til å skape et bærekraftig tilbud. Godt pålegg som reker, leverpostei, oster, røklaks, avacado, eggerøre, syltetøy, kjøttpålegg lagt opp i pene skåler. 

To dager i uken kan du komme til varm lunsj, da lager vi gode middager fra bunnen av, alt fra supper, gryter med både fisk og kjøtt.

Vi elsker godt brød og har derfor inngått et samarbeid med Edgards bakeri AS. De baker med ekte råvarer og i en ovn på steinheller, da skjer det noe magisk.

Kommer du innom oss på en fredag har vi alltid noe ekstra kos å by på, enten det er er bakverk fra Edgards eller nystekte vafler med setersrømme og brunost.