UTSOLGT: 26.mars - Sjømatkurs

Bli med på en lærerik og smakfull kveld med fokus på sjømat! Monica Larsen Strømsland, med lang erfaring fra Fiskebrygga i Arendal, tar deg med på en reise i havets delikatesser. Her lærer du blant annet om fisketyper, skjell, skalldyr og bløtdyr – og hvordan du filéterer fisk som en proff.

Vi lager maten sammen, spiser det vi har skapt! Under måltidet tar hovmesteren fra Restaurant Havgløtt Joana og daglig leder Trine deg med på en enkel vinsmaking hvor vi utforsker:

• Hvitviner som komplementerer skalldyr og fisk
• Lett rødvin som passer til fyldigere sjømatretter
• Alkoholfrie alternativer til fisk

Onsdag 26.mars kl 18:00-20:30

🐟 MENY – Sjømatkurs:

• Østers (lære å åpne og tilberede)
• Blåskjell i hvitvinsaus med persille og hvitløk
• Kveite & Lyr - vi lager noe godt!
  (Filéteringskurs – lær teknikken bak den perfekte fileten)
• Sjøkreps med urtesmør bakt i ovn
• Råmarinert kamskjell med lime, chili og koriander

🎣 Hva lærer du på kurset?

✅ Filétering av fisk
✅ Hvordan tilberede skjell, skalldyr og bløtdyr
✅ Kombinere vin med sjømat

👩‍🍳 Meld deg på nå!
Begrenset med plasser – sikre deg en kveld full av smak, læring og hygge.

Matsmia By Morgenfugl – En Smakfull Opplevelse for Alle!

Matsmia By Morgenfugl er vårt splitter nye konsept hvor vi åpner storkjøkkenet vårt på togstasjonen i Arendal og inviterer deg til unike matlagingskurs – perfekt for både privatpersoner og bedrifter som ønsker teambuilding med en smakfull vri.

Vi tilbyr et bredt spekter av kurs, fra eksklusive middager med flere retter til rustikke matopplevelser der vi står sammen rundt kjøkkenbenken, smaker på det vi har laget og nyter viner som er nøye utvalgt til maten.

Hos oss møter du både våre egne dyktige kokker og spennende eksterne kursholdere som deler sin kunnskap og lidenskap for mat. Enten du vil lære nye teknikker, teste kreative oppskrifter eller bare ha en sosial kveld med gode smaker, har vi kurset for deg.

For bedrifter skreddersyr vi teambuilding-arrangementer hvor samarbeid, matglede og felles opplevelser står i fokus. Her skaper dere ikke bare mat – men også minner!

Bli med på et kurs hos Matsmia By Morgenfugl og oppdag gleden av matlaging i et inspirerende miljø. 🍷👩‍🍳✨