Italia rundt på seks retter

Lars G. Rein-Helliesen er en erfaren vinimportør og ekspert på italiensk vin, kjent for sine lidenskapelige foredrag og dype kunnskap om italienske vinregioner.

 Han har i over 20 år jobbet med noen av Italias mest anerkjente vinprodusenter og har formidlet sin ekspertise gjennom selskapet Tellus Wine. Lars bringer autentiske historier og en eksklusiv vinreise til bordet.

For mer informasjon om Lars og hans arbeid, se: Tellus Wine.

Italia Rundt på 6 retter + 6 glass – En eksklusiv kveld med Lars G. Rein-Helliesen

📅 Dato: 23. mai 2025 - send oss en e-post om du vil ha en påminnelse når bilettene slippes trine@morgenfugl.no

📍 Sted: Havgløtt by Morgenfugl

🎟 Billettsalg åpner 5. mars - UTSOLGT bli fjernet og det vil være åpent frem til det blir fullt :)

Program

Velkomstdrink

En musserende Franciacorta serveres ved ankomst. Lars introduserer kveldens vinreise gjennom Italia.

Campania: Kystens skatter

Rett: Fersk pasta med sjømat og sitron fra Amalfi.

En frisk og mineralsk Fiano di Avellino.

Piemonte: Nord-Italias perle på tallerkenen

Rett: Vitello tonnato – kalvekjøtt med tunfiskmajones.

Vin: Barbera d'Alba fra en av Lars' utvalgte produsenter.

Veneto: Klassisk eleganse

Rett: Håndlaget risotto med Amarone-reduserte skogsopp.

Vin: En moden Valpolicella Ripasso valgt av Lars.

Toscana: Sangiovese på sitt beste

Rett: Bistecca alla Fiorentina – grillet t-bone steak.

Vin: En prestisjetung Brunello di Montalcino fra Lars’ sortiment.

Sicilia: Sol, vulkaner og komplekse smaker

Rett: Lam med caponata – en klassisk søt-sur grønnsaksrett.

Vin: En kraftig Nero d’Avola eller Etna Rosso.

Piemonte igjen: Søtt punktum

Panna cotta med hasselnøtter og honning.

Vin: En elegant Moscato d'Asti.