Selskapsmenyer fra Morgenfugl
Selskapsmenyer hos Havgløtt eller Catering fra Morgenfugl
Våre selskapsmenyer passer perfekt til bryllup, jubileum, styremøter, minnestunder og andre store anledninger.
Vi setter sammen smakfulle menyer med lokal forankring, kjærlighet til råvarene og et dryss kreativitet.
Enten du kommer til oss på Havgløtt, eller vi kommer til deg med vårt personell, sørger vi for en smakfull og minneverdig opplevelse.
Vi gjør oppmerksom på at selskapet må enes om samme meny.
Menyen bør være oss i hende senest 1 uke før arrangementet.
Minimum 10 personer.
Meny 1 – Den populære
Akevittgravet laks med pepperrotcrème, dillmajones og rugchips
Lammecarré med urteskorpe, potetkrem, rødvinssaus og vårløk
Luftig hvit sjokolademousse med syrlig bringebærcoulis og delikat nøttecrunch
Meny 2 – Hav & land
Frisk sjømat og rik umami
Laks- og avokadotartar med sitrus og dill
Hjemmelaget porcetta med fennikkelpollen, potetpuré og fløtesaus med sherry
Rabarbra Crumble med smuldretopping og vaniljekrem
Meny 3 – Elegant og smakfull
Når det skal være ekstra delikat
Kamskjell med blomkålpuré og dillmajones
Rosastekt entrecôte av storfe med bakte rotgrønnsaker, potetkake og kremet rødvinssjy
Husets pannacotta med frisk pasjonsfruktsaus
Meny 4 – Italiensk
Frutti di mare locali incontrano l'eleganza francese
Ravioli med kremet soppsaus og skogsopp
Grillet kalv med ruccula, parmesan og pinjekjerner
Serveres med tomatsalat og Trines fløtepoteter
Tiramisu med espressodyppede savoiardi og mascarponekrem
Meny 5 – Høstlig og kraftfull
Runde smaker og varme toner
Fransk løksuppe med gratinert ost og brød
Andebryst med karamelliserte småpoteter, rødkål og appelsinsaus
Crème Brûlée med friske bær
Priser
Tilbud og prisinformasjon – catering & selskaper på Havgløtt
Vi skreddersyr gjerne et tilbud basert på deres ønsker, menyvalg og antall gjester. Prisene vil variere avhengig av om selskapet er for 10 eller 300 personer, valg av råvarer, serveringsform og om arrangementet er catering eller gjennomføres hos oss på Havgløtt.
Våre selskapsmenyer har priser fra kr 595,- per person og oppover.
Våre vinpakker har priser fra kr 395,- per person og oppover.
Merk:
– Ved catering tilkommer 15 % MVA
– Ved arrangement hos oss på Havgløtt tilkommer 25 % MVA
Ta kontakt med oss, så sender vi et uforpliktende og tilpasset tilbud for deres bryllup eller selskap.
Morgenfugl.no
Tapasbuffet

