Våre selskapsmenyer passer perfekt til bryllup, jubileum, styremøter, minnestunder og andre store anledninger.

Vi setter sammen smakfulle menyer med fokus på sesongens råvarer, lokal forankring og varme smaksopplevelser.

Enten du kommer til oss på Havgløtt, eller vi kommer til deg med vårt personell, sørger vi for en smakfull og minneverdig opplevelse.

Vi gjør oppmerksom på at selskapet må enes om samme meny.

Menyvalg må sendes senest 1 uke før arrangementet.

Minimum 10 personer.

Sommer ved sjøen

Lette smaker, sjømat, friske urter og norske sommerfavoritter.

Velg gjerne mellom disse forrettene

Grillet grønn asparges

fersk grønn asparges lett grillet og servert med sauce gribiche, sitron og sprø urter

Burrata med norske tomater

kremet italiensk burrata med søte norske tomater, basilikumsolje, ristede pinjekjerner og surdeigscrisp

Kamskjell ceviche

ferske kamskjell marinert med sitrus, servert med agurk, eple, chili og urteolje

Lettrøkt laks fra Sørlandet

mildt røkt laks med frisk agurk, pepperrotcrème og rugsmuler

Sommersalat med jordbær og chevre

frisk sommersalat med jordbær, kremet chevre, ristede nøtter og honningvinaigrette

Meny 1 – Sommer ved sjøen

Reker og kamskjell med sitronaioli, sprø salat og urteolje

Ovnsbakt brosme med smørsaus, primører og småpoteter

Jordbær med vaniljekrem, marengs og mynte

Våre mest populære menyer

Meny 2 – Den populære

Akevittgravet laks med pepperrotcrème, dillmajones og rugchips

Lammecarré med urteskorpepotetkrem, rødvinssaus og bakte rotgrønnsaker

Luftig hvit sjokolademousse med syrlig bringebærcoulis og delikat nøttecrunch

Meny 3 – Las Vegas

Uformell luksus, rause smaker og høy stemning.

Mini shrimp cocktail med crispsalat, egg, sitron og chilimajones

Langtidsstekt svinenakke med kremet maispuré, ovnsbakte båtpoteter, grillede grønnsaker og fløtesaus

New York cheesecake med frisk bringebærcoulis

Elegant & eksklusivt

Meny 4 – Elegant og smakfull

Kamskjell med blomkålpuré og dillmajones

Rosastekt entrecôte av storfe med bakte rotgrønnsaker, potetkake og kremet rødvinssjy

Husets pannacotta med frisk pasjonsfruktsaus

Italiensk aften

Meny 5 – Italiensk

Ravioli med kremet soppsaus og skogsopp

Grillet kalv med ruccula, parmesan og pinjekjerner serveres med tomatsalat og fløtegratinerte poteter

Tiramisu med espressodyppede savoiardi og mascarponekrem

Høst & vinter

Varme smaker, kraftige sauser og lune kvelder.

Meny 6 – Høstlig og kraftfull

Fransk løksuppe med gratinert ost og brød

Andebryst med karamelliserte småpoteter, rødkål og appelsinsaus

Crème brûlée med friske bær

Priser

Tilbud og prisinformasjon – catering & selskaper på Havgløtt

Vi skreddersyr gjerne et tilbud basert på deres ønsker, menyvalg og antall gjester.

Prisene vil variere avhengig av antall gjester, valg av råvarer, serveringsform og om arrangementet er catering eller gjennomføres hos oss på Havgløtt.

Våre selskapsmenyer har priser fra kr 595,- per person og oppover.

Våre vinpakker har priser fra kr 495,- per person og oppover.

Ta kontakt med oss for et uforpliktende og tilpasset tilbud til deres bryllup eller selskap.