Selskapsmenyer hos Havgløtt eller Catering fra Morgenfugl

Våre selskapsmenyer passer perfekt til bryllup, jubileum, styremøter, minnestunder og andre store anledninger.

Vi setter sammen smakfulle menyer med lokal forankring, kjærlighet til råvarene og et dryss kreativitet.

Enten du kommer til oss på Havgløtt, eller vi kommer til deg med vårt personell, sørger vi for en smakfull og minneverdig opplevelse.

Vi gjør oppmerksom på at selskapet må enes om samme meny.

Menyen bør være oss i hende senest 1 uke før arrangementet.

Minimum 10 personer.

Meny 1 – Den populære

Akevittgravet laks med pepperrotcrème, dillmajones og rugchips

Lammecarré med urteskorpe, potetkrem, rødvinssaus og vårløk

Luftig hvit sjokolademousse med syrlig bringebærcoulis og delikat nøttecrunch

Meny 2 – Hav & land

Frisk sjømat og rik umami

Laks- og avokadotartar med sitrus og dill

Hjemmelaget porcetta med fennikkelpollen, potetpuré og fløtesaus med sherry

Rabarbra Crumble med smuldretopping og vaniljekrem

Meny 3 – Elegant og smakfull

Når det skal være ekstra delikat

Kamskjell med blomkålpuré og dillmajones

Rosastekt entrecôte av storfe med bakte rotgrønnsaker, potetkake og kremet rødvinssjy

Husets pannacotta med frisk pasjonsfruktsaus

Meny 4 – Italiensk

Frutti di mare locali incontrano l'eleganza francese

Ravioli med kremet soppsaus og skogsopp

Grillet kalv med ruccula, parmesan og pinjekjerner

Serveres med tomatsalat og Trines fløtepoteter

Tiramisu med espressodyppede savoiardi og mascarponekrem

Meny 5 – Høstlig og kraftfull

Runde smaker og varme toner

Fransk løksuppe med gratinert ost og brød

Andebryst med karamelliserte småpoteter, rødkål og appelsinsaus

Crème Brûlée med friske bær

Priser

Tilbud og prisinformasjon – catering & selskaper på Havgløtt

Vi skreddersyr gjerne et tilbud basert på deres ønsker, menyvalg og antall gjester. Prisene vil variere avhengig av om selskapet er for 10 eller 300 personer, valg av råvarer, serveringsform og om arrangementet er catering eller gjennomføres hos oss på Havgløtt.

Våre selskapsmenyer har priser fra kr 595,- per person og oppover.

Våre vinpakker har priser fra kr 395,- per person og oppover.

Merk:

– Ved catering tilkommer 15 % MVA

– Ved arrangement hos oss på Havgløtt tilkommer 25 % MVA

Ta kontakt med oss, så sender vi et uforpliktende og tilpasset tilbud for deres bryllup eller selskap.