I går hadde vi en utrolig fin kveld på Havgløtt.
Ingunn Anvik tok turen fra Stavern, aktuell med den nye boka Stemningsfulle hager som hun har gitt ut sammen med broren sin, Halvor Bakke. Og litt stas er det jo at det faktisk var her i Arendal boka ble presentert først – det var vi som fikk holde den i hånda aller først.
Det var nesten fullt rom, og helt stille når hun snakket.
For dette traff.
Hun har jobbet med hagen sin i over 25 år, og det merkes. Det handler ikke bare om planter, men om tålmodighet, valg og alt arbeidet som ligger bak. Og som hun sa selv – det er ikke noe man gjør alene. Det skal alltid flere til. Hun løftet frem mannen sin som har vært med på alt fra graving til å få ideene hennes ut i livet.
Det var ærlig, jordnært og veldig inspirerende å høre på.
Vi startet kvelden med fransk løksuppe, laget på kraft kokt på bein og toppet med ekte gruyère. Sammen med suppen serverte vi en litt annerledes vin – en oransjevin fra Slovenia. Mange syntes det var ekstra gøy å få prøve noe nytt, og det kom mye gode tilbakemeldinger på akkurat den kombinasjonen.
Til dessert serverte vi sjokoladefondant med blåbærcoulis og vaniljeis. Den satt også veldig godt.
Og det som kanskje sier mest om kvelden – folk ble sittende lenge. Det var god prat i rommet, og en av gjestene sa det så fint:
“Dette er jo en skjult perle utenfor byen i Arendal.”
Det er akkurat det vi ønsker å være.
En kveld hvor du får litt inspirasjon, god mat og tid til å bare være.
Jeg legger ved noen bilder fra kvelden under her 🌿
