I går leverte Andreas og jeg en tre-retters middag på Høyåsen Skogsbad et sted som virkelig er skapt med kjærlighet, ro og lidenskap for naturen.
Bak stedet står Preben og hans kone, som for noen år siden bestemte seg for å følge hjertet og bygge noe som gir mennesker pusterom. Her finnes en bekk som klukker, fugler som synger, rådyr som rusler forbi og en badstue og vinterhage som inviterer til ro, refleksjon og fellesskap.
Vi fikk lage og servere en høstlig meny med varme smaker og runde toner, og fortelle litt om vinene som fulgte rettene. Det ble en kveld fylt av latter, varme og matglede en sånn kveld som minner oss om hvorfor vi elsker det vi gjør.
Tusen takk til de fine menneskene på Høyåsen for å skape et sted der hjerter får puste 🌿
