Fem retter. Ti viner. Tre langbord. Én uforglemmelig kveld.
Lørdag 13. april samlet vi 30 nysgjerrige og matglade gjester til en eksklusiv smaksduell mellom to av verdens største vinland: Italia og Frankrike.
Stemningen ble satt allerede i døren, med velkomstbobler fra to ulike vinregioner – hvorav én ble presentert av våre gode naboer og samarbeidspartnere i Gusto Nobile A/S. De hadde med seg en helt ny Franciacorta som ikke finnes på det norske markedet – en liten sensasjon i seg selv!
🍽️ Menyen besto av:
-
Velkomst: Italiensk og fransk musserende + snacks
-
Forrett: Laks- og avokadotartar med sitrus og dill
-
Mellomrett: Kremet risotto med parmesan og sort trøffel
-
Hovedrett: Klassisk fransk Boeuf Bourguignon
-
Dessert: Italiensk tiramisu med espressodyppede savoiardi
Til hver rett ble det servert to ulike viner – én fra Italia, én fra Frankrike – og gjestene fikk stemme frem sine favoritter. Smakingen ble ledet av den kunnskapsrike og karismatiske Kjell-Gabriel Hendrichs, kjent fra både podkast, YouTube og Nettavisens vinkanal. Han holdt det hele sammen med en blanding av humor, historiefortelling og ekte vinentusiasme.
Tilbakemeldingene?
Ikke ett kjedelig øyeblikk.
Gjestene var med hele veien – lyttet, lo og smakte seg gjennom landskapet med stor iver.
Vi fikk høre ord som “beste arrangementet vi har vært på”, og “det føltes som å være på reise”.
Øyeblikkene:
Tre langbord ga nærhet og varme. Jura-paret med sin franske sjarm. Lokale stamgjester og nye fjes. Og vi – Trine og Andreas – smilte oss gjennom kvelden sammen med dere.
Neste smaksreise: Italia rundt – 23. mai
Vi gjør det igjen, men med en ny vri! Neste gang blir det en kulinarisk rundreise i Italias vinverdener – fra nord til sør. Book her
