PLANETA & SICILIA

5 retter + 5 viner og historien bak.

Tirsdag 21. april – Havgløtt

I mars reiser Trine Omholt til Sicilia til Planeta.
Til vinmarkene ved Etna, Menfi og havet.

Hun skal på kokkekurs for smake, lære og dokumentere og ikke minst møte familien bak vingården.

Når de kommer til Havgløtt i april, tar vi Sicilia med oss hjem.

Denne kvelden får du:

5 nøye utvalgte Planeta-viner
5 småretter inspirert av Trines kokkekurs i Sicilia
Historien direkte fra de som driver vingården
Behind-the-scenes fra reisen
Smak av olivenolje og råvarer fra Sicilia

Planeta er en 17-generasjoners familiehistorie gjennom Sicilia – fra Menfi til Vittoria, Noto og Etna

Økologisk sertifisert drift.
Respekt for natur, landskap og håndverk.

Dette er ikke bare vinsmaking.
Det er en reise.

Hva slags mat?

Småretter – raffinert, men ekte siciliansk.

Tenk:

– Arancini med ragù
– Sitrus & fennikel-salat
– Pasta med pistasj og sitron
– Langtidsbakt lam / fisk fra Middelhavet
– Mandel & ricotta-dessert

(Endelig meny ferdigstilles etter reisen.)

Early bird kun 20 billetter: kr 999

Ordinær pris kr 1299