Mat, vin og opplevelser fra Morgenfugl

Vi startet vår Bordeaux-reise i den vakre middelalderbyen Saint-Émilion, et sted hvor vin, historie og kultur smelter sammen i hver eneste brostein. Det føltes nesten som å gå inn i...

Ukas sommelierblogg Mandag er snart over, og jeg har vært på farta siden klokka 04.00. Det har vært en begivenhetsrik dag, og hjernen min føles nesten som en vinkjeller full...

Hva gjør man når bedriften får besøk, og man ønsker å skape en hyggelig ramme for å bygge relasjoner? Ofte går vi rett til bordet, men hva om man i...

Er det mulig å forelske seg i en suppe? Svaret er ja,  i hvert fall når den begynner med ekte kraft på oksebein og avsluttes med sprø krutonger og gyllen...

En saftig klassiker med krydder og brandy-rosiner Etter at jeg delte filmen med denne kaken, har innboksen min vært full av spørsmål – og det skjønner jeg godt. For denne...

En vinreise med Lars G. Rein-Helliesen på Havgløtt Noen kvelder blir med deg lenge.Fredagens vinsmaking på Havgløtt var en sånn kveld – fylt med latter, varme, kunnskap og en smak...