Reisebrev fra Bordeaux , middag på Tupina September 27, 2025En lørdag ettermiddag i Bordeaux, sola skinte og byen summet av liv. Vi satte oss ned på den kjente restauranten Tupina, et sted som på mange måter oppsummerer hva fransk matkultur...
Cité du Vin – vinens verden under ett tak September 23, 2025Midt i Bordeaux ligger Cité du Vin, et vinmuseum som virkelig skiller seg ut fra alt jeg har sett før. Ikke tenk støvete utstillinger og gamle flasker bak glass, her...
Saint-Émilion, en middelalderby bygget på vin September 21, 2025Vi startet vår Bordeaux-reise i den vakre middelalderbyen Saint-Émilion, et sted hvor vin, historie og kultur smelter sammen i hver eneste brostein. Det føltes nesten som å gå inn i...
Fra pakkdyr til champagneglam – ukas sommelierblogg September 8, 2025Ukas sommelierblogg Mandag er snart over, og jeg har vært på farta siden klokka 04.00. Det har vært en begivenhetsrik dag, og hjernen min føles nesten som en vinkjeller full...
Byvandring & middag i Arendal, en ny måte å bygge relasjoner på August 27, 2025Hva gjør man når bedriften får besøk, og man ønsker å skape en hyggelig ramme for å bygge relasjoner? Ofte går vi rett til bordet, men hva om man i...
Den franske løksuppen som smelter hjerter July 29, 2025Er det mulig å forelske seg i en suppe? Svaret er ja – i hvert fall når den begynner med ekte kraft på oksebein og avsluttes med sprø krutonger og...
