Mat, vin og opplevelser fra Morgenfugl

Jeg hadde egentlig ikke trodd det skulle være så enkelt.Men nå står jeg her – med mine egne microgreens på kjøkkenbenken. Små, grønne spirer som jeg har dyrket selv på...

I helgen fylte vi Havgløtt med meksikanske smaker. I helgen fylte vi Havgløtt med meksikanske smaker, signaturmargarita og spennende vin- og drinkpairing. En kveld med ceviche, birria og gode tilbakemeldinger...

I går kveld hadde jeg min første ost- og vinsmaking på Havgløtt. Som nyutdannet sommelier var det ekstra gøy å endelig få dele litt av det jeg har brukt det...

Fredag kveld var det fullt på Havgløtt. Ikke bare fullt av folk, men fullt av forventning. Den gode summingen som oppstår når mennesker samles rundt noe de faktisk har lyst...

Noen kvelder setter seg. Ikke fordi de er høye eller flashy, men fordi de føles riktige. Kvelden da Klinikk Arendal feiret 20 år var akkurat sånn. 175 damer. Smekk fullt....

I Sauternes fikk vi besøke Château de Malle, en eiendom som virkelig bærer på mye historie. Slottet er fra 1600-tallet, med en hage som er helt vill, anlagt på 1700-tallet...